フォト

  • 2人の大切な記念日に

    ゆったりと時間を忘れてコース料理を楽しむ 彩と味わいを存分に楽しむ 食事に贅沢なまでに時間を費やす いつになく会話が弾む ワインがおいしい幸せな時・・幸せなとき・・・

  • 会社帰りの一時に

    カウンターに座ってみる 自分の居場所を探す 5分もしないで寛ぎの時間が優しく包み込んでくれる 注がれたクラフトビールが乾いた喉を潤す 大ぶりのグラスにワイン芳醇な余韻を楽しむ 幸せな時…幸せなとき・・・

  • 料理

    身体にやさしいお料理 安心して食べられるお料理 何よりも素材にこだわる 素材を生かす 何よりもソースにこだわる 旨味を生かす そして何よりもスタンダードにこだわる その中に楽しさを見いだす

  • フランス料理の真髄に迫るとソースに行き着く 素材の旨味が時間と共に凝縮していく 火にかけた鍋の中で静かにコトコトと・・・ 少し休ませたソースがあるべき素材と出会う 素晴らしいハーモニーを作り出す 口の中で広がる幸せな時…幸せな季節・・・

  • デザート

    デザートは別もの・・・ 視覚で楽しむ 口にほおばってうなずく お腹一杯だったのにこの満足感は別もの・・・ 幸せな時…幸せな瞬間・・・

  • 地ビール&アラカルト~

    もう一つ楽しみが増えた 6種のクラフトビール(地ビール)を生樽で楽しめる 地元みやぎの“やくらいビール” う~ん 上手い

  • 素材にこだわる。素材を生かす。

    仙台市郊外、日辺の相原さんが路地栽培する西洋野菜。

    豊かな自然に恵まれた唐桑半島で育った、畠山さんの牡蠣、帆立。

    蔵王の麓で、竹炭入りの飼料で育てた、志村さんの「竹鶏たまご」。

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